Grilovací deska 50 x 30 x 3 cm lávová

Kód: 2673 2673/GRI2 Zvolte variantu

Značka: Kameny.cz

ZDARMA ZDARMA ZDARMA

1 990 Kč / ks 3 780 Kč / ks od 1 990 Kč / ks 1 644,63 Kč bez DPH 3 123,97 Kč bez DPH od 1 644,63 Kč bez DPH

Skladem Skladem Zvolte variantu

Vyberte si variantu
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Lávový grilovací kámen z vulkanické vyvřeliny Pietra Lavica, těžené v okolí sicilské sopky Etna, představuje ideální řešení pro kvalitní grilování. Díky své schopnosti rovnoměrně rozvádět teplo po celém povrchu umožňuje dokonalou úpravu pokrmů bez přímého kontaktu s plameny. To minimalizuje riziko vzniku nežádoucích látek, a zaručuje tak zdravější přípravu jídla. S lávovými kameny se navíc snadno dosáhne požadované teploty, která se udržuje stabilně po celou dobu grilování. Kámen váží přibližně 16 kg a jeho praktické rozměry 50 x 30 x 3 cm umožňují pohodlné použití v různých typech grilů.

Ke grilovacím kamenům nabízíme také nerezové rámečky.

Na spodní straně kamene se mohou nacházet drobné praskliny a odštěpky, které nemají žádný vliv na jeho funkčnost. Povrch kamene může mít také drobné fleky či póry, což jsou přirozené vlastnosti lávového materiálu. Tyto nepravidelnosti svědčí o přírodním původu kamene a nijak neovlivňují jeho skvělé tepelné vlastnosti. Kameny si můžete prohlédnout na fotografiích v galerii.

Ke grilovacím kamenům doporučujeme vždy použít nerezový rámeček. Ten zajišťuje stabilitu a prodlužuje životnost kamene. Vlivem nevhodného zacházení, jako je rychlá změna teploty (například položení na trávu nebo kontakt s ostrými předměty), může dojít k prasknutí kamene. S rámečkem však tyto praskliny nejsou na závadu a nebrání dalšímu používání kamene.

Grilovací desku máme v nabídce pouze v uvedeném rozměru.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Grilovací desky z přírodního kamene nabízíme ve dvou rozměrech – 50 x 30 cm a 40 x 30 cm. Grilovací desky se používají na grilování masa i zeleniny a jsou považovány za jednu z nejchutnějších a nejzdravějších forem grilování. Je velmi důležité, aby bylo s horkými kameny zacházeno opatrně.

Grilovací kámen je možné položit na plynový gril. Lávové kameny se často používají na plynových grilech, protože dobře vedou teplo a rovnoměrně ho distribuují po celé ploše grilu. Můžete je umístit přímo na kovový rošt nad hořáky plynového grilu. Je však důležité se ujistit, že kameny jsou rovnoměrně rozmístěny, aby nedocházelo k hromadění tepla na jednom místě.

Ke grilovacím deskám nabízíme praktické nerezové rámečky.

Co umí grilovací kámen?

Udržuje vysokou a stálou teplotu po celém svém povrchu.
Maso se nespálí, správně se zatáhne a udrží si tak šťavnatost.
Využijete jej celoročně při pečení v troubě (například na pizzu).
Úklid bude jednodušší (stačí seškrábnout nečistoty a kámen otřít).
Můžete na něm připravovat steaky, ryby, ale i malé kousky zeleniny.
Pokrm není v přímém kontaktu s ohněm, což eliminuje vznik karcinogenů.

Pro pohodlné používání dodržujte následující instrukce:

kámen musí být před každým použitím suchý a na povrchu zbavený nečistot
kámen je určen na topení dřevem, nikoli uhlím
oheň pod kamenem roztopte pozvolna tak, aby plamen dosahoval na spodní plochu kamene, optimální výška umístění je cca 30 – 40 cm nad ohništěm
doporučujeme přikládat 2 – 4 polínka tvrdého dřeva, které dokáže udržet rovnoměrně tepelný základ na dlouhou dobu
cca po půl hodině je možno začít pokládat připravené plátky. Není již nutné pod kamenem topit, kámen si ponechá pečící teplotu na dlouhou dobu. Dle druhu masa je doba pečení 5 - 10 min. Vhodnější jsou plátky slabší s minimem oleje. K zamezení připékání masa ke kameni doporučujeme před první pokládkou plátků kámen lehce posypat solí
po ukončení pečení ponechte rozpálený kámen vychladnout přirozenou cestou. Zásadně ho nezchlazujte vodou. Studený kámen čistěte teplou jarovou vodou, pro odstranění spečené vrstvy na vyleštěném povrchu kamene můžete použít škrabku (špachtli)
Kamen je vhodné dát do kovového rámečku, prodlouží to dobu použitelnosti pro grilování.

Důležitá upozornění:

nevkládejte studený kámen do roztopených ohnišť
je možné položit kámen na rošt, popř. do rámu vetknutého do ohniště zahradních krbů
vzhledem ke značné hmotnosti kamene doporučujeme manipulovat s ním jen ve studeném stavu – nebezpečí popálení!
nedoporučujeme kámen zahřívat bodově nebo jen v jeho části (plynovým hořákem, položením na kamna, na sesazených cihlách apod.). Vlivem nerovnoměrného zahřátí může dojít k poškození kamene.
částečná trhlina nejčastěji ve spodní ploše kamene není na závadu, materiál si poleví a dále již nepracuje.